La zanahoria mejora la vista ¿mito o realidad?

En la oscuridad de la noche, ¿cómo logró la Fuerza Aérea Británica disparar a los aviones alemanes durante la Segunda Guerra Mundial? Comer zanahorias era la clave del éxito de los pilotos, según el Ministerio de Alimentación del Reino Unido. La ahora desaparecida agencia lanzó una campaña de propaganda que detalla la excelente visión nocturna enriquecida con zanahorias de los pilotos y alienta a los civiles a devorar más vegetales cultivados localmente para ayudarlos a funcionar durante los apagones. La verdura de la raíz es rica en betacaroteno, un pigmento natural que nutre el ojo.

Continúa leyendo “La zanahoria mejora la vista ¿mito o realidad?”

¿La dieta keto es segura?

La dieta cetogénica es más popular que nunca, pero ¿es seguro el ceto? A medida que se corre la voz de comer una dieta rica en grasa y baja en carbohidratos, cada vez más artículos mencionan los beneficios de una dieta ceto. Y con razón: la cetosis (el modo de quemar grasa de su cuerpo) puede ayudarlo a perder peso, mejorar su cerebro, aliviar la inflamación y mucho más.

Continúa leyendo “¿La dieta keto es segura?”

Propiedades benéficas de la planta Ashitaba

Ashitaba o conocida como la hoja de mañana de Japón tiene un nombre científico de Angélica keiskei koidzmi. Esta planta tiene muchos beneficios que los japoneses creen. Esta planta se cultiva en toda Asia, especialmente en Japón. Pero el primer descubrimiento de esta planta fue en la isla Hachijo en Japón. El sabor de la propia ashitaba es básicamente amargo, pero se puede consumir de varias formas, como el té (la mayoría de las personas lo consumen como té), combínelo con jugo, batido y aderezo.

Continúa leyendo “Propiedades benéficas de la planta Ashitaba”